Wer besetzt Führungspositionen in der Getränkeindustrie?
Münker & Partner besetzt in Brauereien, Getränkeherstellung und Getränkehandel Geschäftsführung und Nachfolge, Leitungen in Brauerei und Technik, Vertrieb an Handel und Gastronomie sowie Marke und Produkt. Wir sind eine inhabergeführte Personalberatung mit Sitz in Düsseldorf und einem zweiten Standort in München und arbeiten bundesweit.
Wir suchen über Direktansprache statt über Anzeigen: Wir gehen auf Menschen zu, die heute vergleichbare Verantwortung tragen, und prüfen Fachwissen, Führungserfahrung und Eignung, bevor wir jemanden vorstellen. Dazu gehören strukturierte Interviews und auf Wunsch die berufsbezogene Eignungsdiagnostik nach dem Bochumer Inventar.
Zur Einordnung von Dauer und Honorar: Laut BDU-Marktstudie dauerte eine Besetzung 2024 im Schnitt knapp 14 Wochen, das durchschnittliche Honorar von Personalberatungen lag im selben Jahr bei 27,5 Prozent des Zieleinkommens der zu besetzenden Position. Was für Ihre Position gilt, halten wir vor dem Start schriftlich fest.
Headhunter für die Getränkebranche: vom Sudhaus bis zum Außendienst
Für Lebensmittelhersteller und den Getränkehandel gibt es eigene Seiten: Lebensmittelindustrie und Handel.
Geschäftsführung und Nachfolge
- Geschäftsführung und Vorstand
- Nachfolge in inhabergeführten Brauereien
- Kaufmännische Leitung und Finanzen
Brauerei und Technik
- Braumeister und technische Leitung
- Leitung Abfüllung und Instandhaltung
- Qualitätssicherung und Labor
Vertrieb an den Handel
- Vertriebsleitung Lebensmittelhandel und Getränkefachgroßhandel
- Key Account Management und Export
Gastronomievertrieb
- Leitung Gastronomievertrieb und Außendienst
- Getränkelieferverträge und Gastronomiefinanzierung
Marke und Produkt
- Marketingleitung und Markenführung
- Produktentwicklung, etwa alkoholfreie Sorten
Einkauf und Logistik
- Einkauf von Rohstoffen, Glas und Energie
- Logistik und Leergutmanagement
Personalberatung für Brauereien: So läuft die Suche
Wir planen die fünf Schritte mit Blick auf Ihre Saison und die Kündigungsfristen der Kandidatinnen und Kandidaten.
Auftrag und Anforderungsprofil
Wir klären mit Geschäftsführung, Fachbereich oder Personalabteilung, welche Aufgaben die Position hat und welche Erfahrung dafür nötig ist. Daraus entsteht ein Anforderungsprofil, das fachliche und persönliche Kriterien sauber trennt.
Marktanalyse und Direktansprache
Wir ermitteln, in welchen Brauereien und Getränkeunternehmen passende Kandidatinnen und Kandidaten arbeiten, und sprechen sie vertraulich an. Ihr Unternehmen nennen wir erst, wenn ernsthaftes Interesse besteht. Das ist der Kern unserer Leistung Suche & Auswahl. Passende Erfahrung findet sich auch bei Mineralbrunnen oder Fruchtsaftherstellern, wenn Abfülltechnik und Kundenstruktur vergleichbar sind.
Interviews und Eignungsdiagnostik
Strukturierte Interviews und berufsbezogene Eignungsdiagnostik nach dem Bochumer Inventar (BIP) machen Führungsverhalten, Entscheidungsstil und Belastbarkeit vergleichbar.
Auswahl und Entscheidung
Sie erhalten eine Auswahl geprüfter Kandidatinnen und Kandidaten mit einer nachvollziehbaren Einschätzung zu Stärken und Risiken und entscheiden auf einer klaren Grundlage.
Vertrag und Start
Wir begleiten die Verhandlungen bis zur Unterschrift und bleiben auch nach dem Start ansprechbar, damit das Onboarding gelingt.
Was Brauereien und Getränkehersteller uns häufig fragen
Finden Sie auch einen Braumeister für die technische Leitung?
Ja. Wir sprechen Braumeisterinnen, Braumeister und Brauingenieure an, die bereits Verantwortung für Sudhaus, Gär- und Lagerkeller oder Abfüllung tragen. Im Interview geht es um Qualität, Rohstoffe und Energie und darum, wie jemand ein Produktionsteam führt.
Wie gelingt die Nachfolge in einer inhabergeführten Brauerei?
Zuerst sollten Inhaberfamilie und Beirat klären, wie die Familie künftig mitwirkt und was die neue Geschäftsführung allein entscheidet. Danach suchen wir Menschen, die zu Größe und Selbstverständnis des Hauses passen. Einen Fahrplan dafür beschreibt unser Ratgeber Unternehmensnachfolge planen.
Wann sollte eine neue Vertriebsleitung in der Brauerei anfangen?
Möglichst vor der Hauptsaison. Der Bierabsatz steigt laut Destatis im Frühjahr und Sommer deutlich und geht im Herbst und Winter wieder zurück. Wer im Winter beginnt, hat Zeit, Team, Kunden und Planung kennenzulernen, bevor die Nachfrage anzieht. Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten, steht im Ratgeber Vertriebsleiter finden.
Ihr Ansprechpartner
Sprechen Sie mit Tobias Münker
Gründer und Geschäftsführer, Personalberatung am Standort Düsseldorf
Steht in Ihrem Haus eine Nachfolge an oder soll der Gastronomievertrieb neu geführt werden? Im Gespräch klären wir Aufgabe und Zeitplan und sagen Ihnen, wo wir nach passenden Menschen suchen würden.
Zertifizierte Eignungsdiagnostik
Offizieller Partner der Forschungsgruppe Bochumer Inventar (BIP)